蚝油小鲍鱼,蚝油小鲍鱼:

2019-05-11 07:12:29   来源:食材养生 - www.tjmro.com

鱼是很多人喜爱吃的,在对鱼选择上,也是要先对鱼进行了解,鱼含有的蛋白质、氨基酸较多,因此鱼肉是很容易消化的,不过因为鱼含有的蛋白质比较多,所以吃的时候,尤其是在晚上的时候,都是要适量选择,这样对自身健康才不会有影响,不会造成脂肪堆积,那蚝油小鲍鱼做法是不错之选。蚝油小鲍鱼,蚝油小鲍鱼:

蚝油小鲍鱼

很多人对蚝油小鲍鱼做法并不是很清楚,这样制作鱼的方法也是比较简单,不过要注意的是,在制作这样鱼的时候,要先对它的制作方式进行了解,这样才会知道具体该怎么做。

蚝油小鲍鱼:

材料

主料:鲍鱼,小油菜

调料:蚝油,蒸鱼豉油,鸡汤(没有可不加或加鸡粉兑的汁),盐,大葱,姜,料酒,白糖,水淀粉

做法

1、鲍鱼清理干净,用加了料酒、鸡汤的汁煨几分钟;

2、油菜洗净,用加了盐和油的开水焯过,铺于盘子底;

3、净锅入油,三成热时放入葱段、姜片小火煸成黄色,取出留油;

4、加入一大汤勺蚝油,并入适量鸡汤或高汤、白糖、豉油、料酒、盐(少放或不放)调匀,下入鲍鱼,中火烧3分钟取出放在油菜上;

5、用水淀粉将锅内的汁收浓,淋在鲍鱼上即可。

以上就是对蚝油小鲍鱼做法详细介绍,在对它制作的时候,都是可以按照以上方法进行,而且在食材选择上,也不要随意的进行,这样会使得鱼的口⑸谋洌诔缘氖焙颍匀颂逵钩湫Ч膊换岽锏胶芎谩

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