鲍鱼蘑菇的做法是怎样的,鲍鱼怎么做

2019-09-21 16:48:29   来源:食材养生 - www.tjmro.com

粥是很多人喜爱吃的,粥的营养价值很高,吃粥对身体有很好营养补充,不过对粥在选择的时候,需要注意要适量进行,粥吃的太多的话,是很难消化的,尤其是大米粥吃的时候更是要注意这点,那鲜鲍鱼粥的做法如何呢,对鲜鲍鱼粥制作上也不是很难,下面就详细介绍下。鲜鲍鱼粥的做法一:材料材料:鲍鱼2颗,白饭3碗,高丽菜,200克,香菇,20克,虾米,20克调味料:香油1小匙,白胡椒粉半小匙,盐半大匙做法1.虾米洗净后泡软,香菇洗净并泡软后再切丝,高丽菜切丝备用2.鲍鱼以盐水洗净后,放入滚水中转小文火浸泡20-30秒,再起锅以清水略洗后,剥去外壳和内脏,再切斜片备用3.锅中烧热1大匙油,放入虾米和香菇丝爆香后起锅备用4.取一汤锅,放入白饭并加入水至淹盖过饭后,以中小火熬煮至八分熟成为粥状,再加入高丽菜丝、香菇丝和虾米煮熟5.然后放入鲍鱼片继续煮一下,再加入白胡椒粉、盐和香油调味即可完成。做法二:材料:鲜鲍2个,鸡腿1只,姜1块,盐2克,料酒5克,油5克,生抽5克,胡椒粉葱花,香油适量做法1.用砂锅熬一锅粥,放姜片,把鲍壳丢进去一起熬,据说这样更清甜。2.锅里的粥起米花时,放入处理好的鲍鱼,倒入油,小火煮十分钟左右。3.鸡腿肉剁碎,加入盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。4.把腌制好的鸡腿肉放进粥里,用勺子顺一个方向打圈圈,直至粥变得细滑,出锅时倒入少许生抽和香油调味即可。在对鲜鲍鱼粥的做法认识后,制作鲜鲍鱼粥的时候,都是可以根据以上制作流程进行,对鲜鲍鱼粥制作前,在对鲍鱼处理上一定要全面,这样制作后在吃,对身体才不会有影响的,这点制作鲜鲍鱼粥时候要注意的。鲍鱼粥怎么做制作方法。

鲍鱼蘑菇的做法是怎样的

鲍鱼蘑菇的做法是怎样的

主料:蘑菇(鲜蘑)150克鲍鱼150克

调料:盐2克大葱5克姜3克淀粉(豌豆)5克

制作工艺

1.将蘑菇洗净切片;鲍鱼洗净切条并用少许盐及淀粉调匀。

2.先在锅内以盐、葱、姜调煮汤汁,汤沸后放入蘑菇片煮5分钟,再放入鲍鱼条,烧开5分钟即可。

营养解析

蘑菇(鲜蘑):蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡;蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。鲍鱼:鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;具有滋阴、清热、益精、明目的功能。

鲍鱼的营养价值极为丰富,含有二十种氨基酸,每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质23.4克,脂肪3.4克,无机盐钙32毫克,3.0毫克,铁还有相当量的碘,锌,磷和维生素A,D,B1等。天然野生原味即食鲍鱼保留之营养价值胜干鲍。制成干鲍方法及烹调方法必定流失大量有价值之元素,失去原来味道及功能。

上面就是对鲍鱼蘑菇的做法是怎样的介绍,。通过了解之后我们知道鲍鱼蘑菇汤做起来非常的简单,尤其是对身体虚弱的老年人和对营养需求大的孕妇都能很好的调节,但是值得注意的它是非常滋补的食物,不适合小孩食用、

鲍鱼怎么做

鲍鱼之所以被人们如此的看中,不但和它的味道鲜美有一定的关系,最重要的是它还具有比较丰富的营养,尤其是它含的微量元素,是其他的海鲜食物所无法比拟的。

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