鲍鱼菇的做法有哪些

2019-02-07 15:57:03   来源:食材养生 - www.tjmro.com

鲍鱼菇在我们的生活中比较的常见,鲍鱼菇肉质肥厚,风味独特受到了人们的欢迎。鲍鱼菇富含丰富的蛋白质、脂肪,还含有人体所必须的氨基酸,是理想的菌类食品。鲍鱼菇可以制作多种菜肴,烩、炒或炖汤都是可以的,我们可以根据自己的喜好选择。下面我们来具体的了解一下鲍鱼菇的做法主要有哪些?鲍鱼菇一般生长在棉子壳、玉米芯上面,具有滋养、补脾胃的功效,对于除温邪、驱风、散寒也有一定的作用,是具有食疗价值和药疗价值的菌类,是珍贵的菌种。鲍鱼菇的做法?配料:盐1/2茶匙,糖1/3茶匙,酒少许。做法:1、将豆角洗净切条,鲍鱼菇切片待用。2、将豆角、鲍鱼菇同放于沸水中灼一灼,过冷河隔干水分,待用。3、把干葱、蒜头拍扁,待用。锅烧热加油爆香干葱、黑椒、蒜头。4、加上豆角和鲍鱼菇一起炒约一分钟。5、放入调味料和少许酒调味,炒匀上碟即成。茶扒制作方法:1、鲍鱼菇切块川烫后脱水,拌入香菇精、盐。2、芥蓝菜洗净川烫,切小段备用。3、沙拉油热锅,放入、沙茶爆香,添加适量的水滚过,再放入鲍鱼菇拌入味,再放入芥蓝菜拌匀即可。4、上盘时辣椒点缀其上。5、鲍鱼菇脱干水分才会脆脆的,口感一级棒。以上的内容就是对于鲍鱼菇的做法的介绍,希望能够给您带去一定的帮助。鲍鱼菇的做法有很多,我们可以根据自己的口味进行自主的选择,鲍鱼菇含有抗肿瘤细胞多糖体,能提高机体的免疫力,对于肝炎和胃炎也有一定的疗效。鲍鱼菇玉芯驱风。

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