滑子菇的适用人群,干煸滑子菇的做法,滑子菇的介绍

2019-01-28 20:53:35   来源:食材养生 - www.tjmro.com

每到7,8月份的香菇收获的时候,人们都喜欢到市场里购买一些菇类回家进行食用。其实由于现在很多菇内都可以通过温室进行培养,所以我们想吃用新鲜的香菇也不需要等到秋季到来的时候再食用。不过虽然是可以进行温室培养,不过还是等到收成的时候吃用的香菇是特别的美味。市场上琳琅满目的各种香菇,每一个香菇都具有它们自身的特点,你们可以根据自己的喜爱进行食用,当然,如果你们口感比较润滑一点,最好选择当然是滑子菇,什么是滑子菇呢?其实滑子菇就是珍珠菇,这类菇的口感很好,一般是用来做汤水用的,下面,我们来简单的了解一下滑子菇汤的做法。主料:油菜心、北豆腐辅料:鸡腿菇、滑子菇调料:盐、鸡精、胡椒粉、米酱烹制方法:1、将油菜摘洗干净切成段,鸡腿菇切成小丁和滑子菇洗净备用,豆腐切成薄片,放入油锅中炸成金黄色捞出切宽条备用;2、锅中留余油,放入鸡腿菇和滑子菇大火翻炒片刻,倒入少量清水,加盐、鸡精、胡椒粉调味,烧开后放入米酱、油菜心、豆腐条微煮一会,至酱汁溶化烧沸即可出锅。以上就是滑子菇汤的做法,从上我们可以看到,其实滑子菇汤的做法并不难,在一般的家庭中我们都可以进行烹调,而且滑子菇汤营养丰富、口感很好,如果喜欢吃用滑子菇的朋友,也不防可以考虑尝试一下自己做一下滑子菇汤。滑子菇汤滑子菇鸡腿菇。

滑子菇的适用人群

一般人皆可食用

干煸滑子菇的做法

准备材料:滑子菇、芹菜丁、川椒丁盐、味精、糖、麻椒油、葱、、蒜、淀粉

1、将滑子菇用水烫一下,控净水分。

2、往锅内放入适量的油,待油温六成热时,放入沾好淀粉的滑子菇,炸成金黄色出锅。

3、用葱、姜、蒜炝锅,下调料、配料,然后放入滑子菇煸炒后装盘即可。

这样,干煸滑子菇就做好了,其的做法较为简单,大家快来试一试吧。

滑子菇的介绍

滑子菇多丛生,菌盖半圆型,黄褐色,上有一层粘液,菌柄短粗,直径8--15mm。滑子蘑是腐生类型。属木材腐生菌,利纸饽静摹⒖莶葜谢竦糜际腔庸降闹匾旨澳芰坷丛矗壳笆谐∏熬翱春谩

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