萝卜缨炒红螺

2019-02-06 19:35:01   来源:食材养生 - www.tjmro.com

说到萝卜缨,也许很多人会说不知道,其实说白了萝卜缨就是萝卜的叶子。大家在平时生活中吃到萝卜的机会本来就很少,不是说萝卜珍贵,主要是很多人都不喜欢吃萝卜。所以说萝卜缨的做法,知道的人更是寥寥数几了。更多的人可能会认为,萝卜缨是不能吃的,因为在大家的记忆中,萝卜叶是给动物吃的。萝卜缨炒红螺

材料:

主料:红螺。萝卜缨(用盐腌制)

做法

红螺肉切成小块,用酒水焯一下,用盐、糖、酒、姜粉腌制。2.萝卜缨拧干水切小段,白锅烧热,放进去炒干水,倒油,爆姜、蒜、辣椒末,加糖、盐炒,翻炒均匀。

3。另起锅,烧热,倒油,油八成热的时候把肉倒进去,爆炒几下,倒入萝卜缨,炒均匀,调味,加一点蚝油,焖两分钟出锅。

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