马蹄桂花糕的做法是什么,马蹄排骨汤的做法,清炒马蹄笋的具体做法是什么

2019-01-18 19:29:29   来源:食材养生 - www.tjmro.com

马蹄糕,就是一种是用马蹄制作而成的糕点,是一种比较传统的小吃,对于许多爱吃马蹄或者糕点的人来说,是一道不错的休闲食品。马蹄糕的做法有很多种,且都不算特别的复杂,只要准备简单的食材,经过简单的步骤,即可制造而成。下面,就给大家介绍马蹄糕的三种做法。马蹄桂花糕的做法是什么,马蹄排骨汤的做法,清炒马蹄笋的具体做法是什么

马蹄桂花糕的做法是什么

[制作方法]

1、准备原料。

2、马蹄粉加800克清水搅匀成无颗粒的粉水。

3、糖桂花和白糖全部倒入锅里。

4、加入1200克清水煮沸至糖溶化。

5、用手动打蛋器一边搅拌马蹄粉水,一边一次性把煮沸的桂花糖水冲进马蹄粉水中,

并不停顺时针方向搅动,直至糖水和粉水完全融合。

6、把粉浆倒入糕盆中,至烧开沸水的锅中加盖大火蒸20分钟,放凉后即可切块食用。

伊人密语:

1、买不到糖桂花的可以用干桂花代替,糖的用量适当调节。

2、用白砂糖能让成品看起来晶莹剔透,如喜欢其他的糖类也可替换。

3、用马蹄粉制作的糕点出锅后会比较软,放凉后就会显得Q弹爽口了。

4、马蹄粉的操作很简单,只要注意生熟粉水的调配即可。

看了上述所介绍的马蹄桂花糕的做法之后不知道你是否已经掌握了呢?其实很多时候一些营养美味的食物,要是我们能够按照一定的方法,以及它的步骤去完成的话,那么这些食物的制作其实也是,比较方便简单的。

马蹄排骨汤的做法

而且排骨是一种富含钙元素的东西,经常食用排骨可以促进体格的发育,促进骨质的生长,同时还可以防御骨质疏松,是一种非常不错的食用,老年人和青少年都应该多谢食用才是。

主料

马蹄约10个甜玉米一根

排骨三大块

辅料

红枣三颗枸杞15颗左右

大葱一小段姜一片

盐料酒

做法

1.排骨焯水去血水,放入电饭锅,同时放入姜和葱,倒入少许料酒和白醋,放入适量煮开的水,按下煮饭键

2.煮排骨的同时把马蹄去皮并且清洗,玉米切断,红枣和枸杞洗净

3.排骨约煮上四十分钟的样子,倒入马蹄等,继续按下煮饭键继续煮,最好煮时间长些,这样汤才浓,才好喝,我一般都煮到空气里都是香味,玉米味好浓的哈。这样加上前面煮排骨的时间估计快要两个小时了,快要好的时候稍微放点盐。

这样,美味又香浓的马蹄排骨汤就做好了,我们可以往里面加入一些玉米调节一下口味,当然也可以加入一些红枣调节一下口感,这些都是根据个人的喜好而下的,不喜欢吃的人也可以不下哦,其实本身排骨汤对人体的健康发展也是蛮好的哦。

清炒马蹄的具体做法是什么

1将新鲜的马蹄笋去壳,然后在用清水清洗干净。

2将马蹄笋纵向切成薄片。但是不要过薄,适当即可

3切好的笋片入锅,倒入适量凉水(不是热水是凉!水!热水煮出来的笋会涩),水烧开至笋变软,此步骤的目的是为了去涩。随后将笋片捞出沥干。

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