火腿胡萝卜炒双孢菇,便秘能吃双孢菇吗

2019-02-21 22:51:17   来源:食材养生 - www.tjmro.com

双孢菇是蘑菇种类的一种,菇类食品在我们日常饮食中已经占据了比较重要的地位,不少家庭主妇们每个星期都会制作一道至两道以上的双孢菇,因为双孢菇具有营养并且容易烹饪。而且双孢菇的购买也十分简单,可以在各大商超中购买的到,双孢菇的价格也根据品种不同而不一致。双孢菇不管是用来煲汤还是炒熟了食用,都是十分可口的,并且双孢菇用来搭配肉类和蔬菜类一起炒,都是可以的,用来煮粥更是小宝宝的最爱。下面我们一起看一下其中的一道菜怎么做:材料:西兰花,双孢菇。调料:盐,鸡粉,葱花,姜末,酱油,蚝油,香油。做法:1、将西兰花洗净掰小块;双孢菇洗净备用。2、锅内放入适量油,将西兰花下锅翻炒至断生,放入适量盐,鸡粉调味即可出锅,摆盘。3.锅内再倒入适量油,放入葱花,姜末爆香,放入双孢菇翻炒,放入盐,鸡粉,酱油,蚝油及适量清水,小火慢炖至蘑菇软嫩,出锅前淋入香油,摆在盘中即可。也可将西兰花在沸水中焯熟,双孢菇清炒出锅摆盘,然后另做耗油芡汁浇在蘑菇和青菜上即可。平常结合菜谱和一些视频的做法,家庭主妇们可以将双孢菇做出很多道不一样的菜色,平日可以不断的变化,在蘑菇中双孢菇营养价值高,经常使用对人体也有益处。双孢菇双孢菇的做法西兰花。

火腿胡萝卜炒双孢菇

材料

双孢菇,香油,精盐,火腿,胡萝卜

做法

1.先炒胡萝卜。

2.再加火腿。

3.最后加菇,不用添水,菇本身就会出汤汁。

4.另需注意只加精盐炒,滴几滴香油出锅。

便秘能吃双孢菇吗

从而对于便秘的人来说选择食物是食用之前的准备工作,只哟了解这些食物的性质才能够更好的额去食用,如果是不易于消化的食物,例如粘性的食物对于便秘的人来说是不可以去食用的非常不易于消化。那么便秘能吃双孢菇吗?

营养成分:100克鲜品中含蛋白质2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、粗纤维0.6克、灰分0.6克、钙8毫克、磷66毫克、铁1.3毫克、维生素(B1)0.11毫克,维生素(B2)0.16毫克、维生素C4毫克、烟酸3.3毫克。

双孢菇蛋白质含量为35%—38%,含有人体必须的6种氨基酸,还含有丰富的维生素B1,维生素B2,维生素PP,核苷酸,烟酸,抗坏血酸和维生素D等,其营养价值是蔬菜和水果的4—12倍,享有“保健食品”和“素中之王”美称。深受国内市场,尤其是国际市场的青睐。

双孢菇所含的蘑菇多糖和异蛋白具有一定的抗癌活性,可抑制肿瘤的发生;所含的酪氨酸酶能溶解一定的胆固醇,对降低血压有一定作用;所含的胰蛋白酶、麦牙糖酶等均有助于食物的消化。中医认为双孢菇味甘性平有提神消化、降血压的作用。经常食用双孢菇,可以防止坏血病,预防肿癌,促进伤口愈合和解除铅,砷,汞等的中毒,兼有补脾,润肺,理气,化痰之功效,能防止恶性贫血,改善神经功能,降低血脂。

双孢菇不仅是一种味道鲜美,营养齐全的菇类蔬菜,而且是具有保健作用的健康食品。

所以综上所述,便秘的人是可以食用双孢菇的。双孢菇不仅可以有效的帮助便秘的人进行很好的消化还可以有效的补充身体所需要的维生素的营养成分,所以了解食物是食用前必须去做的步骤,只有正确的了解我们才能够正确的去运用它们。对于便秘的人来说食用消化食物才是最有利的。

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