青椒炒杏鲍菇的做法,杏鲍菇的做法

2019-01-28 20:13:31   来源:食材养生 - www.tjmro.com

说到杏鲍菇是很多人不陌生的,对它的选择完全可以放心进行,杏鲍菇是菌类食物一种,对这样食物选择,完全可以放心进行,吃杏鲍菇对身体没有任何影响,不过在吃的时候,一定要注意要适量进行,很多人在制作杏鲍菇时候都是比较随意,这样会破坏杏鲍菇营养元素,对炸杏鲍菇的做法是不错之选。青椒炒杏鲍菇的做法,杏鲍菇的做法

青椒炒杏鲍菇的做法

青椒炒杏鲍菇:

材料:青椒3-4只,杏鲍菇2只,大蒜瓣4-5瓣,生抽,老抽,盐

做法

1、将青椒切成细条状或薄片。

2.把杏鲍菇洗净,切细条状(也可以切成片状,根据个人喜好饥渴。)切条状较好入味。

3.将大蒜瓣轻拍去皮,切丁(不需要切成蒜末)

4.在热锅中加入一些食用油(可比平时炒菜时略多些,杏鲍菇吸油。)

5.待油热时,加入切好的大蒜爆香。

6.大蒜炒出香味后加入切好的青椒丝翻炒,加入少许食盐,让青椒入味,脱水。

7.待青椒稍微断生时加入杏鲍菇,大火翻炒。再加入盐,生抽调味。少许老抽调色。

8.待青椒和杏鲍菇都断生之后加入少许鸡精拌炒均匀即可。

小诀窍

1、用肉椒或者彩椒会缺少辣椒的香味。

2、大蒜不要切的太小,以免爆香时会炒焦。

3、炒青椒时加少量盐可以使青椒入味变软。

4、杏鲍菇很吸油,个人建议炒这道菜时多放些油比较不容易糊锅。

在对青椒炒杏鲍菇的做法认识后,制作青椒炒杏鲍菇的时候,都是可以根据以上制作方式进行,不过要注意,在对这样佳肴制作过程中,对它的制作时间不要过长,制作太长,会让杏鲍菇口感改变,这点也是要注意的。

杏鲍菇的做法

我们身体对蛋白质,维生素的需求是很多的,杏鲍菇的含量都很高,同时也有多种矿物质,对身体是很好的,杏鲍菇的做法简单的介绍给大家,让大家健康吃饭,健康成长。杏鲍菇很好做的,一点都不复杂,杏鲍菇炒肉美味营养:

材料

猪瘦肉100克、杏鲍菇2个、青椒2个、蒜瓣、葱、郫县豆瓣酱1小勺、生抽、料酒、植物油适量。

做法

1、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。

2、瘦肉切薄片、青椒切片。

3、平底锅入少许油,放入杏鲍菇片煎至两面微黄,盛出备用。

4、另起炒锅放少许油,把肉片煎炒约5分钟,放入郫县豆瓣酱炒匀。

5、放入葱姜蒜炒出香味。

6、加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻。

7、加入青椒炒至断生即可。

温馨提示:杏鲍菇富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分,常食能有效提高人体免疫力。具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;猪瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防肉贫血。

鲍菇的做法很简单,一学就会!让我们拿起手中的铲子做坏烂牢督】悼煽诘男颖匠慈獍!在此提醒大家:杏鲍菇,可以降血脂和胆固醇,儿女们如果为父母的健康尽一份力,很简单的就是,回家做一道杏鲍菇炒肉。

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