橙香里脊做法图片,里脊扒饼做法

2016-08-07 04:20:04   来源:家常菜谱大全网
橙香里脊做法图片,里脊扒饼做法

西蓝花去梗,洗净,切成小朵,用沸水焯一下,捞出;里脊肉洗净,切条;葱洗净,切段;姜洗净,切片。将花生油烧沸,将上糊里脊肉逐片下入油锅炸成焦酥(呈金黄色),倒入漏勺滤油,装入盘内;

橙香里脊的做法 

将里脊肉洗净,切成长条形的厚肉片。
放入少许盐、胡椒粉。
放入料,抓匀。
放入少许油,抓匀。
静置约10分钟。
葱切丝。
姜切丝。
在碗中放入橙汁、白糖、白醋、凉水,调匀成汁。
苹果洗净后切造型,用淡盐水浸泡。
淀粉倒入盆中,一点点加入适量清水,干稀度为抓时顺手淌细汁为宜。再加几滴油拌匀。
锅内放多半锅油,待油温升至六、七成热时将肉片挂上淀粉糊一片片下入油锅,注意肉片上的淀粉糊要挂匀,不能少也不能太多。
炸至肉片金黄,定型后捞出。
待全部肉片炸完捞出后,待油温再升高些放入全部肉片再炸约三十秒让颜色更深些,捞出。
炒锅放少许油,待油温升高后倒入葱、姜丝,略炒出香即倒入调汁。
汁炒得均匀后分蔚谷肷傩硭矸酃窜汀
倒入炸好的肉片翻炒使之挂上均匀的调汁,滴入少许明油,翻炒几下即可盛出装盘。

小贴士

1、 油温升至六、七成热的热度可以切片葱花放入,冒起小泡表示温度就可以了。
2、 炸肉的时间不要过长,第一遍熟了就可以捞出,第二遍上色就可以捞出,免得炸得过硬。
3、 调汁按自己喜欢的口感可调整调料的用量,酸甜由人。

将肚仁洗净,切成薄片,加入鸡蛋清、精盐、淀粉拌匀浆好;鸡里脊去筋砸成细蓉,加入精盐、淀粉?开,再加入鸡蛋清搅打均匀;黄瓜片成小片。酸味明显,醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解,而且酸性越大,溶解度越低,鲜味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放味精。随着生活水平的提高,人们的营养补充状况极大改善,脂肪摄入过量枷运动量不足,时间一长久很容易导致肥胖。目前很多减肥人士选择伊宁曼帮助身体抑制脂肪吸收,健康减重,在这里朽也不妨为朋友们总结一下种不良的饮食习惯,及时摆脱肥胖困扰。

size=2>里脊做牛排上脑炖着吃臀肉用来炒将牛里脊逆着纹理切成薄片,然后放淀粉、花生油、盐抓匀,腌制60分钟以上,然后倒掉溢出的血水。

原料:牛里脊g,黄瓜g,红椒g,松子g,土豆g,姜、色拉油、盐、味精、美极鲜酱油、小苏打、嫩肉粉、白糖、胡椒粉、香油、湿淀粉、葱姜酒汁、干淀粉。一选料选料,是做好菜品的首要条件。制作拔丝菜的主料,可选动物性肉类原料,如猪肥膘肉、猪里脊肉、鸡脯肉、净鱼肉等。还可选新鲜水果、干果和部分类植物性原料,如莲子、桂圆、苹果、梨、桃、荔枝、土豆、山药、马蹄、藕等。此外,像豆腐、鸡蛋、锅巴、豆沙等,也是制作拔丝菜的常用原料。

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