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韩式烤五花肉片的家常做法_韩式烤五花肉片最新做法_肉片的做法大全的做法

2017-12-22 04:26:24   来源:家常菜谱大全网

蒸茄子。茄子切片或切条,然后放在可蒸的容器内,放盐、香油。如果喜欢吃肉,可以把肉片用盐、料、酱油(视肉而定,不要太多)等腌制一下,放在茄子上。上火蒸熟,出锅后晾凉,放醋、鸡精。如果放点香菜,味道更美。加入酱油、米酒及适量水,改小火焖煮至入味,再加入猪肉片炒熟即可。

韩式烤五花肉片的做法

将葱切碎,大蒜磨成泥放入碗里,加入所有调味料混合成酱汁
五花肉洗净,切成适当大小的肉片
把切好的五花肉放入酱汁里至少腌30分钟,中间要翻多次,使两面到可以充分渗入
烤箱180度预热5分钟,烤盘铺上锡纸,再放置烤网
将腌过的五花肉平排放在烤网上
以180度烤5分钟,翻过另外一面再烤5分钟,两面金黄色,即可

生滚鱼肉片美味鱼片这样做猪肉去筋膜、切0.3公分宽片;蒜头去皮膜、切碎;再将肉片、蒜头以及腌料抓匀,待其入味。

黄鱼肉片成长4厘米、宽2厘米、厚1厘米,猪肥膘切成指甲片,嫩笋、熟火腿均切成末,鸡蛋敲在碗内打散。锅内仅放一茶匙油,放入肉片和姜片,用小火慢慢煎炒至出油,表面色泽变金黄色。

姜不仅是调味品,而且还能嫩化牛肉。如果发现牛肉有些老硬,可以将洗净的鲜姜切成小块,捣碎,再将姜末放纱布带内挤出姜汁,把姜汁拌入切成丝或片的牛肉中,搅拌均匀,使牛肉片表面均匀沾上姜汁,在常温下放置小时左右,即可根据需要进行烹调了。在笼底部加烹饪用的蜡纸,然后将切成块的红薯放置在蒸笼的底部,再将准备好的肉片排置在红薯上面。这样当蒸的过程中,肉汁将混合到红薯里,让其入味。将蒸笼放入到蒸锅中并注意小心蒸汽。在蒸的过程中注意锅中的水不能蒸干。

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