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老干妈肉末炒粉丝做法图片_老干妈肉末炒粉丝图片_肉末粉丝煲的做法

2017-12-24 00:14:24   来源:家常菜谱大全网

锅内加花生油,烧至四五成熟,放入龙口粉丝炸至膨起捞出,放入大圆盘中,心里美萝卜切细丝,摆在粉中间,上面加上草莓酱。粉丝用热水浸泡至软。

老干妈肉末炒粉丝的做法

蒜和姜切碎;粉丝剪断,在温水中浸泡至松软,沥干水份,为了防止粘连,用少许色拉油搅拌;肉馅儿用料和生抽稍微腌制,为了一会儿炒的时候容易滑散,可以在生肉馅儿中加一些色拉油。
热锅爆香姜和蒜粒,蒜粒金黄即可开始炒肉馅儿。
加入料酒和生抽翻炒。
肉馅儿炒出油就可以下粉丝了。加入老干妈豆豉,点少许米醋、糖、翻入味。
可以加少许清水,助于翻炒,出锅前调整咸淡。出锅的时候可以加些味精和黑芝麻,增加香气~~

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