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红烧牛腩粉丝做法图片_红烧牛腩粉丝最新做法_鲁菜红烧肉的做法的做法

2017-12-24 17:45:36   来源:家常菜谱大全网

红烧鸡翅的做法大全总有一款你喜欢红烧肉是我们日常餐桌上非常常见的美食,以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,是一道著名的大众菜肴。那么红烧肉怎么做呢接下来就和小编一起去看看吧。

红烧牛腩粉丝的做法

1、准备好主料和配料
2、用凉水浸泡粉丝1.5个小时
3、凉水中下切好的牛腩,姜片及料,烧开水,煮至牛腩没有血水
4、煮好的牛腩放凉水中冲洗干净,沥水
5、炒锅烧热,下油及红油豆瓣炒香
6、下姜片,干辣椒,桂皮,八角和香叶炒出香味
7、下沥干水的牛腩炒干水份
8、加入老抽,生抽,蚝油,盐,料酒炒匀,加入水没过食材一寸以上
9、水烧开后转砂锅中,小火慢炖1.5个小时,加入切好的胡萝卜块,再炖15分钟,加入适量鸡精搅匀即可
10、锅中烧开水,下浸泡好的粉丝煮至熟
11、下小青菜一同煮,小青菜一过青即可将粉丝和小青菜捞出盛碗中
12、将炖好牛腩,胡萝卜及炖牛腩的汤汁浇在粉丝上

归地烧羊肉材料:羊肉,当归、生地各,干姜。用法:羊肉洗净,切块,放砂锅中,并入洗净之药及酱油、盐、糖、黄酒,清水各适量,红烧至肉烂,可常服。饺子皮250克,韭菜150克,绿豆芽150克,粉丝1支,虾皮15克,鸡蛋2个,盐,鸡精,糖,生抽,香油适量。

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