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芝士苹果塔的做法图片_芝士苹果塔图片_奶油芝士蛋糕的做法

2017-12-25 02:31:12   来源:家常菜谱大全网

推荐菜:生鱼片、奶油墨鱼、冰钵素、芝士虾卷烤箱预热,度中上层,约~分钟,烤至表面的芝士融化且表面有少许焦焦的感觉即可。

芝士苹果塔的做法

塔皮制作:
无盐黄油室温软化后,加入糖粉和面粉,蛋液,合成面团。醒发15-20分钟后覆盖于8寸的塔模上~
内馅制作:
奶油奶酪室温软化,加入糖搅均匀,确保糖完全融化在奶油奶酪中,加入柠檬汁,盐,加入蛋液(分3次)搅均匀,加入酸奶搅均匀,加入玉米淀粉搅拌均匀~
苹果去皮,切薄片后泡一下盐水,以免氧化变黑~
烤箱200度预热好,将内馅加入填好塔皮的模具中,上层码好苹果片,入烤箱烤45分钟,待塔馅成为固体状时就差不多了,自然冷却后出模就完成了~

小贴士

1,塔皮不易过硬,如太硬可适当增加蛋液比例
2,苹果切片大约2mm厚
3,烤的时候注意20分钟后转动烤模,以便受热均匀
4,出模冷却后可筛入糖粉,看起来更漂亮

用小汤勺把液态的芝士涂在面包片上即可。芝士是什么如何做出美味的芝士佳肴

怎么做芝士蛋糕教你怎么做好芝士蛋糕做法:把青瓜和云耳切丝(显然我的刀功不过硬,所以变成了条状了),把培根切成适当长度,把材料包进去,卷起,用牙签固定,上面铺点芝士,200度上下火10分钟,换上火5分钟。

倒入剩余的一半芝士糊,轻轻磕几下,使芝士糊表面平整,放入冰箱冷藏4个小时,脱模,洒上可可粉。围上一圈手指干做装饰即可。加入淡奶油的时候,芝士糊的温度要控制好,温度太高淡奶油会化掉,影响最终的口感。

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