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无花果塔怎么做_无花果塔最新做法_雪梨无花果瘦肉汤的做法

2017-12-25 20:02:24   来源:家常菜谱大全网

众所周知,果干都含有丰富的抗氧化剂,但某些非大众化类型的却含有最高的营养价值。研究显示:无花果和李子干(或梅子干)整体营养评分最高。把干无花果(大约)就可以把抗氧化能力增强%。这比饮用一杯绿茶后所增长数据的双倍还要多。原料:北沙参,百合,无花果五个,猪瘦肉,陈皮片。

无花果塔的做法

制作塔皮:将事先软化好的黄油打软,加入糖粉打匀,加入蛋液搅匀,筛入粉筋粉拌匀。
将混合好的面团压扁放保鲜袋里,送入冰箱冷藏30分钟。
制作奶油杏仁馅:室温软化的黄油打软后,加糖粉打匀,分次加入蛋液搅匀,加入过筛后的杏仁粉拌匀即成。
将冷藏后的2取出,放在洒了面包粉的案板上,擀开。将塔皮移到塔模里,用擀面杖压去多余的面团,然后送入冰箱冷藏松弛30分钟。
将冷藏后的4取出,挤入奶油杏仁馅,放上切成1/4大小的无花果。
入预热180℃的烤箱,下层,上下火,30分钟。
出炉后立即脱模,移到烤网上,可以在表面刷上镜面果胶或者吃前撒上糖粉。

小贴士

1.奶油杏仁馅的黄油不要打得像做奶油蛋糕那么发。
2.无花果只要放在奶油杏仁馅上就行,不用特意按下去,不然烤时馅料膨胀起来后会使得无花果陷在里面。
3.塔皮部分跟一般油酥面团制作的干要点是一样的,进冰箱冷藏时不要团成一个团,不容易在短时间里定型,一般是放在保鲜袋里压扁后再进冰箱。擀开时案板上要洒手粉防粘,如果发现面团太软,会粘擀面杖,不容易从案板上拿起来,就需要再进冰箱冷藏一下。

治久泻不止:无花果五至七枚,水服。(《湖南药物志》)如:应当忌食或少吃阿胶、马奶、牛奶、芝麻、荞麦、柿子、柿饼、荸荠、柑、橘、香蕉、桑椹、无花果、猕猴桃、西瓜、甜瓜、海松子、柏子仁、生萝卜、水芹菜、海参、甲鱼、螃蟹、蛤蜊、蚌肉、蚬肉、鳆鱼、落葵、菊花脑、茼蒿、菠菜、莼菜、发菜、蕺菜、地瓜、丝瓜、生菜瓜、生黄瓜、紫菜、地耳、金针菇、草菇、菊花、金银花、地黄、决明子、西洋参、胖大海、薄荷等。

无花果含有蛋白质,多种维生素以及钙、磷、铁、镁、锰、铜、锌、硼等微量元素,对增强机体健康和抵抗癌症有良好作用。无花果中目前已经发现了至少种氨基酸,其中尤以天门冬氨酸(%干重含量最高,对抗白血病和恢复体力、消除疲劳有很好的作用。在来月经时候,对痛经而言,痛经对女性造成了很大的困扰,月经期间适量食用些无花果、草莓等水果,可减缓经痛,不过一些寒性水果月经期间不宜吃。

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