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五花肉烧鱼做法图片_五花肉烧鱼最新做法_在家如何烧鱼翅的做法

2017-12-27 07:04:48   来源:家常菜谱大全网

五花肉混合了柚皮的清香,更能提升肉味香味,散发出浓郁的乡土气息。包菜洗净后用手撕成小片,干辣椒洗净切段,五花肉洗净切片后用生粉、料、酱油腌制片刻。

五花肉烧鱼的做法

鱼身改刀,五花肉切大片
干料先油炒,快糊前捞出备用,油用来煎鱼,每一分钟。然后鱼乘出备用
五花肉用煎鱼油煎至表面微酥。倒出一部分油
放入刚才炒的料,放入米酒,水油,老抽,
放入鱼和肉,没过鱼五分之三就好,中火,中间翻面。盐,醋调味,烧至还有点汁的时候即可,烧的过程我用了25分钟。
乘出时要注意

小贴士

不是不沾锅,鱼表面要上点淀粉,乘鱼的时候要注意鱼的完整!

带皮猪五花肉850克。五花肉切大块备用。

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