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小炒笋干的家常做法_小炒笋干做法大全_湘菜小炒菜谱大全的做法

2018-09-07 08:02:24   来源:家常菜谱大全网

把之前弄好的芝麻放在铁锅里小炒,炒出香味来。天目山笋干:采用杭州天目山山上的冬笋,取最嫩的嫩芽煮熟切丝后精制而成,吃起来口感鲜甜,香脆。

小炒笋干的做法

干净的、自然晒干的小笋干一把
清水浸泡,太长了折断,水没过
浸泡1-2天,期间不断换水。
用高压锅煮20-30分钟
捞出,清洗,挤干水份
切好

烧开水,加葱段儿、厚姜片儿入锅,肉切小块儿(方便入口即可)入锅焯水后,沥水备用,另起一锅用来白煮鸡蛋,鸡蛋煮熟后去皮,在蛋面划几道口为了烧制时候更入味,然后备用,泡好的笋干切适宜入口的小段儿备用。小炒热菜则是酸甜苦辣五味齐,主要的材料是素食产品和蔬果搭配。从冒着泡泡的暖窝里夹起一块“水煮牛肉”,碧乐匙拧芭H狻蔽坡妨飨拢苁恰叭俏丁薄K厝饨鹫牍交说闶止ぃ阉厝夤诠嚼铮云鹄赐馑谌恚诟胁淮怼3巳饫啵褂幸恍┧仳骸⑺匮肌⑺睾O剩龀纱或者关东煮的样子,可以拿起来一串串地吃呢!冬天怕冷,可以现点现煮些“烫菜”,服务员就站在煮菜台候着,烹煮蔬菜的时候,不要忘了尝尝“云吞”,里面的肉泥剁得软软的,灌以肉汤,几可乱真。

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