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榨菜炒肉怎么做_榨菜炒肉做法大全_韭菜炒肉的做法

2018-09-07 08:02:24   来源:家常菜谱大全网

午餐:馒头,芦笋炒肉片,紫菜蛋花汤好像上海人对馄饨的大小分的特别清楚。上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心,而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里,蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉,口感咸香爽滑。

榨菜炒肉的做法

在超市买的包装的榨菜,撕开即用
肉切片切丝看自己喜好,蒜切末,辣椒随便一点
锅里放少许油,蒜末入锅,爆香先榨菜入锅翻炒,随便翻,喜欢老一点的就翻会,翻完扒拉到一边,空出的位置肉入锅,翻炒几下变色即跟榨菜汇合!一起翻
试试盐味,不够就加
最后一点青椒碎调色
完成

小贴士

后放猪肉是为了保持肉的嫩嫩口感!!
先炒榨菜是把榨菜炒出有油火爆炒一下的味道!!不知道怎么形容啊!!!就是火的味道啊!!!然后肉断生就可以啦!!!
这种菜就不要勾芡什么肉用水淀粉上浆了!!
就是要放油放辣椒爆炒一锅辣椒乎乎的菜!!不要在乎好看!!!只要不烧糊!!!

葱是做菜时最常用的一种调味佐料,具有去腥膻、去油腻的效能。一般有三种用法:多在炒荤菜时使用,如炒肉时用适量的葱花或葱丝炝锅,做炖、煨、红烧肉菜和海味、鱼、鸭时用葱段。拌馅,氽丸子、包饺子、做馄饨时,可在馅中拌入葱花。调味,如吃烤鸭时,在荷叶饼中夹上蘸了甜的葱段4炒肉菜时放盐过早熟得慢,宜在将熟时加盐,在出锅前再加上几滴醋,鲜嫩可口

做法:用火锅把水煮沸后,先将枸杞老姜菇头、少许香菇精汤头放入锅中。待煮开后,将玉米、芋头、榨菜、香菇、番茄,豆腐先行入锅,煮滚;再加入金针菇、冬粉、白菜、生菜煮熟即可,调料可自制。所以,我们食用胡萝卜时要重视烹饪方法,比如素炒胡萝卜丝,胡萝卜片配山药片炒肉,牛肉炖胡萝卜土豆方法,都能使β胡萝卜素被人体吸收,而生食只能增加消化系统的负担,既使是小人参也只能穿肠过了。

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