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咸菜笋干腊肉丁的家常做法_咸菜笋干腊肉丁做法大全_茄子肉丁面怎么做的做法

2018-09-09 12:36:00   来源:家常菜谱大全网

材料:鸡肉丁、洋葱、蛋/各、白饭、柴鱼酱油茶匙、油/茶匙一是去年冬季腌制的酸菜、咸菜

咸菜笋干腊肉丁的做法

腊肉洗刷干净后用水煮软了,可以用筷子轻易戳穿,过冷水,切片再切条...因为腊肉有肥有瘦所以如图切长条就好,要是切小丁丁分开了肥的太腻瘦的太柴
咸菜笋干用温水泡发好重新干净切碎一点
锅里少许油先爆香腊肉丁,逼出肥油,盛出来
锅里多一点油,油多炒出来的咸菜笋干才好吃...不断翻炒干一点,加少许盐,有些咸菜很咸可以省略盐
倒入腊肉丁翻炒均匀加少许生抽调味~~~

猪肚、咸菜、白胡椒粒。[要领提示]咸菜要泡淡,甲鱼泡去血水滑熟后更洁白。选购时要选嫩甲鱼。

最后放入鸡肉丁,熬制片刻后,放入菠菜、香菜,加鸡精,即可出锅。材料:抻猪肉丁。

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