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榨菜炒鸡蛋的做法图片_榨菜炒鸡蛋的做法_海带能不能和鸡蛋同时吃的做法

2018-09-09 21:21:36   来源:家常菜谱大全网

鸡蛋本身含有多量的谷氨酸及一定量的氯化钠,若加入味精,加温后这两种物质会生成一种新的物质――谷氨酸钠,即味精的主要成分,鸡蛋本身的鲜味反而被掩盖。鸡蛋1顆,薏仁粉4匙,低筋粉4匙,白砂糖2匙,奶粉2匙,椰子粉2匙,香草粉1小匙,泡打粉半小匙,水2匙,黃金椰蓉2匙。

榨菜炒鸡蛋的做法

先将鸡蛋打散成蛋液,加入少许盐搅拌均匀,葱切成花
热锅放油,倒入鸡蛋液,快速将其划成小块状
倒入榨菜,翻炒均匀后加入少许水,放入葱花,炒匀即可

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