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笋干豆做法图片_笋干豆做法大全_干豆腐的热量的做法

2018-09-20 20:09:36   来源:家常菜谱大全网

肾脏病:啤,汽水,咸鱼,笋干,咸菜对于各种容易导致胀气的食物在消化功能不良期间同样应该尽量避免食用,尤其是一些系统功能已经出现减退的老年人,更应该避免食用这类容易导致胀气的食物。而且大部分胀气食物都非常不容易消化,常见的食物有干豆类、洋葱、土豆、薯以及甜食等。这些食物都应该尽量避免食用,以免影响胃的运化从而加重症状。

笋干豆的做法

黄豆用清水淘洗干净,加足量冷水泡发五个小时,直到颗粒饱满。
笋干用清水略冲洗,也可以把新鲜笋洗净切条,如果用笋干的话,调味时应适当减少油的用量。
笋干和豆子一起放入锅中,加刚好没过豆子的水,不用太多,放入冰糖,八角,桂皮,酱油,调到喜欢的味道后大火煮开后关小火慢炖。
大概煮一个多小时,到黄豆软糯,捞出沥干水分,平铺在烤盘上。
烤箱300华氏度或150摄氏度烤半个小时,蒸发掉大部分的水分后,放在阴凉通风处晾干,如果不赶时间且天气状况允许的话,自然风干也可。黄豆干到咬起来不硬又有微微的韧性时最好吃。

在两餐之间吃一些核桃、腰果、干豆等富含维生素B群的食物。因此膳食脂肪量要限制,应采用少油的食物和少油的烹调方法。对伴有脂肪泻者,可采用中链脂肪酸油脂。避免食用含刺激性和纤维高的食物,如辛辣食物、白薯、萝卜、芹菜、生蔬菜、水果以及带刺激性的葱、姜、蒜和粗杂粮、干豆类等。

砂锅,放入鸭肉,再把泡笋干的水和笋干一起倒入锅内。因笋干较咸,所以不用放盐,只需加少量的料酒即可。盖上盖,用大火烧开,改小火炖30分钟。即可出锅。豆豉:干豆豉用前以水软,再切碎使用。湿豆豉只要洗净即可使用。

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