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滋阴润燥雪莲果芡实煲鸡的家常做法_滋阴润燥雪莲果芡实煲鸡的做法_推荐六款滋阴养颜粥食谱的做法

2018-10-18 05:09:36   来源:家常菜谱大全网

夏季养生去火,主要是通过滋阴来达到去火的效果。而夏季喝牛奶,恰恰是一个最为方便的去火方式。这时,有人就会质疑,喝牛奶不是会上火吗其实不然,小编告诉你,夏季喝牛奶不仅不会上火,反而会清热解毒。牛奶在中医上的定性是微寒。可以通过滋阴解毒来达到去火的效果。并且,牛奶中内含有百分之七十的水分,在夏季特别适合那些因大量出汗而缺水的人群。小编在这里提醒一下,在夏季,牛奶千万不要冻成冰块再食用,因为这样会破坏牛奶中的营养成分,达不到滋补的效果。鸭肉粥是用鸭肉汁和粳米煮成,具有滋阴养胃、利水消肿的功效。做时先泡好莲子,鸭肉用盐和老(或者绍兴黄酒)放入冰箱腌制两个小时左右,然后用少量油炒鸭肉沥去油,或是煮出鸭汤,加入粳米和莲子熬。熬好后,撒上少许葱花即可。

滋阴润燥雪莲果芡实鸡的做法

雪莲果去皮、切块;鸡宰洗净,去脏杂、尾部,切块;猪瘦肉洗净;芡实稍浸泡
一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改为文火煲约2小时,下盐便可,为3~4人用。

夏季进补,适合喝鸭汤,鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质、维生素、矿物质等养料,而且能防病疗病。其奥妙在于鸭属水禽,性寒凉,有滋阴、补虚、养胃、利水的功能,从中医热者寒之的治病原则看,特别适合体内有热、上火的人食用,如低、虚弱、食少、大便干燥和水肿等夏季多见的病状。鲍鱼:具有养血柔肝、滋阴清热、益精明目、利湿行痹的功效,适用于阴虚内热、血枯经闭、乳汁不足、阴虚阳亢、夜盲内障,以及湿热内蕴所致的五淋、黄疸等病症。

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